おうちパン講座 レポ2回目 ドデカフォカッチャ

おうちパンマスターのおおやまみほこです。

 

今日はおうちパン講座2回目

 

ドデカフォカッチャ

 

作業風景の写真撮るの忘れた(^^;;

 

オーブントースターと、オーブンレンジでの焼きの違いを感じてもらえました^^

 

オーブンレンジの方がパリッと焼き上がり、オーブントースターは、もっちりとした食感となります。

 

オーブントースターで焼いた時、焼き加減がちょっと心配になる時があるんですが、そんな時には、持って軽く感じるかどうか、そして、そこ面をチェックして焼き色がついてるかどうかをチェックしてみるといいと思いますよ^^

 

ランチでは、パンプキンミルクスープとプチサラダをご用意しました。

 

パンプキンスープ、ちょぴっと最後に生クリームをかけておしゃれにするつもりだったのですが、写真を撮るのをこれも忘れてあまり綺麗じゃないけど(^^;;

 

プチサラダには、パプリカ・きゅうり、生ハム、わさび菜。切っただけww

あと、クリームチーズをちょっと添えて^^

 

 

試食用に、ハートシュガーバターと糖質制限ミックス粉で作ったシナモンロール

 

前回、チョコスティックパンを受けてくださったので、ほとんど材料の一緒のハートシュガーバターなら、アレンジしやすいかなと思ってご紹介^^

 

今回は、ラカントホワイトをまぶしてますが、粉糖で基本のレシピです。

あとシナモンシュガーとかでも美味しいかも、ってお話してました

 

パン三昧のランチタイム^^

 

全部は食べきれないので、お子ちゃまへのお土産に^^

 

ちょっと形は揃ってないけどww

それもご愛嬌ということで

 

とっても楽しいパンレッスン&ランチタイムでした。

 

辻ゆみこさん、ありがとうございました^^

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